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Der Grund, Kapitel 2

Zitrone und Bikarbonat

Das Morgengetränk für fünf Cent, das dem Körper seinen Säure-Basen-Puffer zurückgibt, und die Chemie hinter seiner Wirkung.

11 Min. Lesezeit

Genau jetzt, zwischen den Wörtern, die Sie gerade lesen, bestiehlt Ihr Körper still Ihr eigenes Skelett. Jede Minute, die Sie ohne genügend Bikarbonat verbringen, löst er Calcium und Magnesium aus Ihren Knochen, um die Säure zu neutralisieren, die das gewöhnliche Leben erzeugt, denn die Alternative wäre, den pH-Wert Ihres Blutes aus dem Band driften zu lassen, das Ihre Enzyme am Leben hält. Der Saft einer ganzen Zitrone und ein Teelöffel in dreihundertfünfzig Millilitern Wasser, morgens als Erstes eingenommen, beenden den Diebstahl. Sie geben dem Körper den Puffer zurück, den er sich aus Ihren Knochen geborgt hat, und sie schieben den pH-Wert des ersten Morgenurins in das Fenster, in dem die Nieren die metabolische Säurelast des Tages tatsächlich auszuscheiden beginnen. Die klinische Literatur zur alkalischen Pufferung ist gut. Das Protokoll ist älter als die Pharmakologie. Die Gesamtkosten liegen unter einem Dollar am Tag.

Die meisten chronischen Krankheiten laufen in einem Körper, der seinen Puffer schneller ausgegeben hat, als er ihn ersetzt. Das Getränk behebt das an der Quelle. Seine Wirkung auf Grundenergie, Schlaftiefe, Verdauung und die tägliche Entgiftungsarbeit von Leber und Nieren steht in keinem Verhältnis zum Preis.

Wenn es eine Sache gäbe, die Sie jeden Tag tun könnten und die Krankheit dramatisch bekämpfen und Ihre Energie steigern würde, stünde Zitronensaft in Verbindung mit Natron ganz oben auf der Liste.

Das ist Dr. Loyd Jenkins vom Budwig Center. Er hat recht, und was folgt, ist die Chemie dahinter.

Was Sie zurückbekommen

Sieben Dinge. Die Chemie hinter jedem einzelnen ist weiter unten ausgearbeitet.

  • Wiederhergestellte Säure-Basen-Pufferung. Ein höherer hält Sie aus dem unteren Band heraus, in dem die Gesamtsterblichkeit in der Raphael-Kohorte von 2017 um 24 Prozent höher lag. Die meisten Ärzte bringen die Zahl nie zur Sprache.
  • Effizientere Sauerstoffversorgung. Die bikarbonatgepufferte CO2-Reserve ist das, was das Hämoglobin den Sauerstoff überhaupt erst dort loslassen lässt, wo das Gewebe ihn braucht. Dieselbe Atmung, mehr Sauerstoff dort, wo er zählt.
  • Tieferer Schlaf. Die nächtliche Abfallklärung des Gehirns läuft auf einer ausreichenden Sauerstoffversorgung des Gewebes.
  • Sauberere Morgen. Kein Gefühl von "Aufwachsäure", und ein Darm, der sich bewegt, wie er soll.
  • Mineralschonung. Liefern Sie den Puffer direkt, und der Körper hört auf, Calcium und Magnesium aus dem Knochen zu ziehen, um die Arbeit zu erledigen. Weniger Muskelkrämpfe, weniger von der Verkalkungskaskade, die der Zirbeldrüsen-Essay nachzeichnet.
  • Eine tägliche Dosis Zitrus-Bioaktivstoffe. Rund 50 mg Vitamin C und die Zitrusflavonoide, die im Saft mit herüberkommen.
  • Zitronensäure gratis. Ein paar Gramm am Tag, mit ihrer eigenen Geschichte im Krebsstoffwechsel.

All das aus dem Saft einer Zitrone und einem Löffel Natron, vor dem Frühstück genommen.

Die Biologie, warum CO2 der Hebel ist

Rühren Sie einen Teelöffel Natron in Wasser, pressen Sie die Zitrone darüber aus, und die Oberfläche beginnt binnen Sekunden zu sprudeln. Dieses Sprudeln ist echte Chemie, Kohlendioxid, das aus der Reaktion entweicht, und genau deshalb darf das Getränk nicht im Glas stehen bleiben. Lassen Sie es im Glas aussprudeln, verausgabt sich das CO2 in die Küchenluft. Trinken Sie es, sobald die Reaktion beginnt, und dieselbe Chemie läuft im Magen zu Ende, wo das Gas stattdessen in den Körper übergeht.

Die Reaktion:

NaHCO3 + HCl ergibt NaCl + H2O + CO2

Natron plus die Zitronensäure der Zitrone ergibt , und die Aufgabe der Zitrone ist es, diese Säure zu sein, damit das Natron nicht mehr von der Magensäure neutralisiert, als es soll.

Das Kohlendioxid ist der Punkt. Es ist kein Abfall. Es ist eines der folgenreichsten Signalmoleküle der menschlichen Physiologie.

Das moderne Verständnis seiner Rolle begann mit zwei Forschern am Ende des neunzehnten Jahrhunderts, Christian Bohr in Dänemark und Bronisław Verigo in Russland. Getrennt voneinander arbeitend entdeckten sie dasselbe gegenintuitive Gesetz: Sauerstoff löst sich nicht vom Sauerstoffträger des Blutes, wenn kein Kohlendioxid zugegen ist.

Der lautet so: , der Sauerstoffträger des Blutes, gibt seinen Sauerstoff nur dort ab, wo genug Kohlendioxid im umliegenden Gewebe ist. Sprintende Muskeln, ein denkendes Gehirn, eine Wunde, die sich schließt, erzeugen alle das meiste CO2, und das ist die Art des Körpers zu sagen: hier Sauerstoff liefern. Ohne CO2 im Bild bleibt der Sauerstoff ans Hämoglobin gekettet, und das Gewebe hungert, obwohl das Blut selbst voller Sauerstoff ist.

Deshalb erzeugt bei Angst genau die Symptome, die sie erzeugt. Der Patient bläst CO2 schneller ab, als die Gewebe es herstellen. Das Hämoglobin klammert. Das Gehirn, das sauerstoffhungrigste Organ des Körpers, spürt den Mangel zuerst, was die Angst nährt, was die Atmung nährt. Eine sich zuziehende Schleife, und der Ausweg ist dieselbe Chemie: Kohlendioxid zurück ins System bringen.

Orales Natron auf nüchternen Magen mit Zitrone hebt den Bikarbonatspiegel im Blut, und ein höherer Bikarbonatspiegel ist im Ergebnis mehr Kohlendioxid, in chemisch gepufferter Form gespeichert. Der Körper trägt mehr Reserve. Die Sauerstoffversorgung des Gewebes läuft bei gleicher Atemarbeit effizienter. Das ist es, was Dr. Sircus CO2-Medizin genannt hat, und in der modernen Präventivpraxis nutzt sie so gut wie niemand.

Was sie blockiert, die Säurelast, die die meisten Menschen tragen

Der Körper verteidigt den Blut-pH erbittert, zwischen 7,35 und 7,45, das Band, von dem jedes Enzym abhängt.

Ohne ausreichend Bikarbonat würde die tägliche Säure aus Eiweißverdauung, Stress, Bewegung und moderner Ernährung das Blut innerhalb von Stunden aus dem überlebbaren Bereich schieben. Also findet der Körper den Puffer anderswo. Liefern Sie zu wenig Bikarbonat, und er zieht stattdessen Calcium und Magnesium aus dem Knochen, um die Pufferung zu leisten.

Chronische niedrigschwellige Übersäuerung ist einer der Eingänge in das Verkalkungsproblem, das das Protokoll zur Entkalkung der Zirbeldrüse und der achtteilige Mineralstapel nachzeichnen. Knochenmineral laugt aus, Säure wird neutralisiert, und das nun zirkulierende Calcium muss irgendwo landen.

Ohne genug Magnesium und Vitamin K2, um es zu lenken, lagert es sich in Arterien, Gelenken und Weichgewebe ab. Das Getränk aus Zitrone und Natron unterbricht diese Schleife am billigstmöglichen Punkt.

Die Langlebigkeitskorrelation

2017 veröffentlichte das Team von Dr. Kalani Raphael an der University of Utah eine Analyse des bei zu Hause lebenden älteren Menschen. Der Befund war unmittelbar: ein niedriger Bikarbonatspiegel im Blut trug ein um 24 Prozent höheres Risiko eines vorzeitigen Todes, unabhängig von jedem anderen Risikofaktor, für den kontrolliert wurde.

Raphaels Kommentar: "Was wir fanden, war, dass allgemein gesunde ältere Menschen mit niedrigen Bikarbonatwerten ein höheres Sterberisiko hatten."

Die klinische Standardpraxis misst dies nicht routinemäßig; die Zahl liegt vergraben im Stoffwechselpanel und wird selten als Risikofaktor sichtbar gemacht. Das sollte sie. Die Bikarbonatversorgung folgt der Sterblichkeit so, wie LDL kardiovaskulären Ereignissen folgt, sauberer und weit besser korrigierbar, und die billigste verfügbare Intervention zur Korrektur ist ein Teelöffel Natron in Lebensmittelqualität am Tag.

Die Deutung von Krebs als Pilz

Dr. Tullio Simoncini, der italienische Onkologe, hat seine Laufbahn auf dem Befund aufgebaut, dass sich , in sauerstoffarmen, sauren örtlichen Milieus wachsen und auf hochdosiertes Bikarbonat ansprechen, wie eine Pilzinfektion auf ein Antimykotikum anspricht. Er hat intravenöses Natron als primäre Krebsintervention eingesetzt, mit berichteten Rückbildungen über verschiedene Tumorarten hinweg.

Die zugrunde liegende Biologie ist gesichert. , dass Krebszellen Glukose bevorzugt auf verschwenderische, den Sauerstoff überspringende Weise verbrennen und das Gewebe um sich herum ansäuern, ist grundlegende Krebsbiologie. Natron hebt den örtlichen pH-Wert und setzt die Tumorumgebung unter Druck. Die hochdosierte Infusion ist eine ärztlich überwachte Intervention. Der tägliche Teelöffel oral, vorbeugend genommen, ist die Grundlinie, die jeder zu Hause fahren kann.

Was der Saft tatsächlich ist

Eine Zitrone ist kein Vitamin-C-Liefergerät. Der Saft einer Frucht trägt etwa 50 mg Vitamin C, einen vernünftigen Tagesanteil, und er trägt die Zitrusflavonoide, allen voran Hesperidin und Eriocitrin, jedes mit seiner eigenen vaskulären und entzündungshemmenden Wirkung.

Der Saft liefert außerdem , die ihre eigene Stoffwechselgeschichte trägt. Dr. Alberto Halabe Bucay hat ein Behandlungsprotokoll an Krebspatienten gefahren, mit 10 bis 15 Gramm reiner Zitronensäure oral dreimal täglich, gepaart mit einem magenschützenden Medikament, um die Magenschleimhaut zu schonen. Sein vorgeschlagener Mechanismus: Die Zitronensäure blockiert die , auf die Krebszellen stärker angewiesen sind als normale Zellen. Er hat bei über 80 Krebspatienten unter diesem Regime klinische Besserung berichtet.

Die tägliche Zitrone reicht Ihnen ein paar Gramm Zitronensäure als Nebeneffekt von allem anderen, was die Frucht ohnehin tut.

Das Protokoll

Jeden Morgen, vor dem Essen, vor dem Kaffee, vor allem anderen.

Das Rezept

  • Dreihundertfünfzig Milliliter raumtemperiertes destilliertes Wasser, nicht kalt, nicht heiß. Kälte bremst die Reaktion, Hitze macht den frischen Saft flach.
  • Ein Teelöffel (etwa 4 g) Natron in Lebensmittelqualität, zuerst hinein. Kurz umrühren, gerade genug, dass es sich löst. Rein, aluminiumfrei, von einem verlässlichen Anbieter. Manche Morgenrotationen enthalten zusätzlich einen halben Teelöffel , um die Natriumdosis auszugleichen.
  • Der Saft einer ganzen Bio-Zitrone, zuletzt hineingepresst, direkt auf das gelöste Natron. Nichts Aufwendigeres als das. Nicht mehr umrühren.

DER SINN IST NICHT, DASS DAS GETRÄNK IM GLAS SPRUDELT. NICHT UMRÜHREN, UND NICHT STEHEN LASSEN, WÄHREND ES MIT SICH SELBST REAGIERT. Die Reaktion und das Sprudeln sind das freiwerdende CO2, und jede Blase, die im Glas zerplatzt, ist Kohlendioxid, das der Körper nie erhält. Sobald die Zitrone im Glas ist, trinken Sie das ganze Glas, Natron und Saft zusammen, damit die Reaktion im Magen stattfindet und das CO2 in den Körper freigesetzt wird, wo die oben beschriebene Chemie es nutzen kann. Was im Magen reagiert, verbraucht zudem die Säure der Zitrone statt Ihrer eigenen: So neutralisiert das Natron nicht mehr Magensäure, als es soll, und das Citrat, das die Reaktion zurücklässt, wandelt der Körper weiter unten wieder in Bikarbonat um. Der Puffer landet so oder so. Das Gas landet nur, wenn Sie rechtzeitig trinken.

Wann und warum

Morgens, auf nüchternen Magen. Das ist das Fenster mit dem größten Hebel. Über Nacht hat der Körper von seinen Bikarbonatreserven gelebt und aus der gewöhnlichen Zellarbeit eine Säurelast angesammelt; die Morgendosis setzt den Puffer zurück und liefert das Vitamin C und die Zitronensäure, wenn die Aufnahme am höchsten ist.

Eine zweite Dosis 30 bis 45 Minuten vor dem Schlafengehen, auf nüchternen Magen und mit Abstand zum Essen, unterstützt die nächtliche Entgiftung und die tieferen Schlafphasen, die Dosis, die die subjektive Schlafqualität am stärksten beeinflusst. Die Kohlendioxid-Wirkung des Natrons ist für das Gehirn am nützlichsten, das die Nacht mit verbringt, und die mineralschonenden Wirkungen stützen diesen Vorgang.

Nehmen Sie es nicht zu den Mahlzeiten.

Das Natron neutralisiert Magensäure, und Magensäure wollen Sie für die Eiweißverdauung haben, die mit dem Essen kommt. Halten Sie 60 Minuten und mehr Abstand zu jeder Mahlzeit.

Die harte Grenze des Protokolls ist das Natrium.

Ein Teelöffel Natron enthält rund 1,2 g Natrium, innerhalb der Tagesmenge, aber kumulativ, wenn Sie ohnehin natriumreich essen. Menschen mit Bluthochdruck oder Nierenerkrankung sollten einen Arzt hinzuziehen und wahrscheinlich die Kaliumform an die Stelle der Natriumform setzen.

Die andere Seite der Waage, Apfelessig

Alles Bisherige ist die eine Hälfte eines zweiseitigen Systems, und es ist die Hälfte, an der es den meisten Menschen fehlt. Daraus folgt nicht, dass mehr Alkalität immer besser wäre. Der Körper versucht nicht, alkalisch zu sein, er versucht zu regulieren, und Regulation braucht beide Hände: eine alkalische Reserve, um die Säure des gewöhnlichen Stoffwechsels zu neutralisieren, und genug Säure, um Eiweiß zu verdauen, Mineralien aus der Nahrung zu lösen und aufzulösen, was dort hart geworden ist, wo es nicht hingehört. Nehmen Sie eine der beiden Seiten weg, und der Regler verliert den Griff. Das ist der Fehler, der im Geschäft mit alkalischem Wasser vergraben liegt, das die Vorstellung verkauft, ein weiter ins Alkalische geschobener Körper sei ein Körper, dem es besser geht. Es lohnt, das hier zu benennen, damit das Morgengetränk nicht als Schub in eine Richtung gelesen wird. Bikarbonat füllt die Reserve wieder auf. Es treibt den Körper nicht ins Alkalische, und das soll es auch nicht.

Die Säureseite hat ihr eigenes tägliches Instrument, und das ist roher Apfelessig.

Ein Esslöffel in einem Glas Wasser ist eines der nützlichsten Dinge in der Küche. Er trägt Essigsäure, die die Verdauung schärft und den Glukoseanstieg nach einer Mahlzeit abstumpft, und er trägt Apfelsäure, dieselbe Säure, die in den sechs Vorbereitungstagen vor einer Leberreinigung verhärtetes Cholesterin weich macht. Was die Apfelsäure mit einem Gallenstein macht, macht sie langsamer mit dem Calcium, das der Körper dort geparkt hat, wo es nicht hingehört. Säure mobilisiert Mineral. Ein Körper, der genug davon hat, hält sein Calcium in Lösung und in Bewegung; ein Körper, dem sie fehlt, parkt es in Arterien, Gelenken und Weichgewebe, und das ist dieselbe Kaskade, gegen die das Bikarbonat vom anderen Ende her arbeitet. Die beiden sind Hände an demselben Problem.

Halten Sie sie zeitlich auseinander. Essig und Bikarbonat in einem Glas löschen einander bei Berührung aus, verausgaben sich als Sprudeln und liefern keines von beiden. Nehmen Sie Zitrone und Bikarbonat wie oben auf nüchternen Magen. Nehmen Sie den Essig vor einer Mahlzeit, wo die Säure Arbeit zu tun hat, und lassen Sie mindestens eine Stunde zwischen beiden.

Die Herkunft ist keine Fußnote. Äpfel tragen eine der schwersten Pestizidlasten aller kommerziellen Kulturen, und Essig ist ein Konzentrat: Was auf der Frucht war, landet in der Flasche, geschärft statt verdünnt. Nicht biologischer Apfelessig, und alles nachlässig Fermentierte, liefert eine konzentrierte Dosis dessen, was auf die Plantage gesprüht wurde, das genaue Gegenteil dessen, wofür Sie ihn trinken. Kaufen Sie ihn biologisch, roh und ungefiltert, mit noch darin, und in Glas, denn die Säure zieht über die Monate im Schrank Weichmacher aus einer Plastikflasche.

Der Verlauf, was zu erwarten ist

  • Innerhalb der ersten Woche: tieferer Schlaf, klarere Morgen, weniger von dem klassischen Gefühl der "Aufwachsäure". Die Darmbewegung bessert sich meist in den ersten drei Tagen.
  • Innerhalb des ersten Monats: klarere Haut aus den Ballaststoffen plus dem Vitamin C, weniger Muskelkrämpfe durch das vom Bikarbonat geschonte Magnesium, gleichmäßigere Energie über den Tag.
  • Jenseits von drei Monaten: Die Verlaufslinien beim Blutbikarbonat (wenn Ihr Arzt es bestimmen lässt) und beim pH-Wert des ersten Morgenurins (den Sie täglich mit Streifen für ein paar Dollar testen können) rücken ins obere Ende des Normalbereichs. Das ist der messbare Beleg, und das ist der, den man verfolgt.

Cohen und Kollegen haben der Kurve Zahlen gegeben. Neun gesunde Männer nahmen zum Zeitpunkt null 4 g Natriumbikarbonat oral. Der mittlere Urin-pH lag nach etwa zwei Stunden über 7 und war nach acht Stunden zurück auf dem Ausgangswert, was genau der Grund ist, warum die Dosis sich über den Tag wiederholt, statt allein zu tragen.footnoteCohen, B. et al. (2013). "Efficacy of urine alkalinization by oral administration of sodium bicarbonate: a prospective open-label trial." American Journal of Emergency Medicine 31(12):1703-1706. Neun gesunde Männer erhielten 4 g nach 0, 8 und 16 Stunden. Ausgangswert bei Gabe, mittlerer pH über 7 nach etwa 2 Stunden, Rückkehr zum Ausgangswert nach 8 Stunden. DOI: 10.1016/j.ajem.2013.08.031.

Eine klar beschriftete Grafik des Urin-pH: Ausgangswert bei null Stunden, Mittelwert über pH 7 nach etwa zwei Stunden und Rückkehr zum Ausgangswert nach acht Stunden.
Urin-pH nach einer einzelnen Dosis von 4 g. Er überschreitet innerhalb von etwa zwei Stunden die 7, das Fenster, in dem die Nieren die metabolische Säure des Tages am leichtesten ausscheiden, und fällt nach acht Stunden auf den Ausgangswert zurück.

Der weitere Zusammenhang

Dieses Protokoll steht nicht für sich. Es ist das billigste, am leichtesten zugängliche Fundament einer weiteren Mineral- und Säure-Basen-Praxis, zu der der achtteilige Mineralstapel, das siebenteilige Protokoll zur Entkalkung der Zirbeldrüse, ausreichende Hydrierung, tägliche Sonnenexposition und die Praxis des langsamen Atmens gehören, die hebt und dieselbe Bohr-Verigo-Physiologie über einen anderen Hebel voranbringt.

Die billigste Medizin im Haus ist die, die der Körper am schnellsten wiedererkennt.

Aber der Puffer kann nur die Säure neutralisieren, die ankommt. Die größte einzelne Quelle dieser täglichen Säurelast ist das Essen auf dem Teller, und hier hat die herrschende Meinung es genau verkehrt herum.

Die Ernährung, die als die saubere, leichte, tugendhafte verkauft wird, die, die verspricht zu alkalisieren und zu heilen, hungert den Körper still nach genau den Mineralien und Eiweißen aus, die er braucht, um seinen eigenen Puffer und seine eigene Struktur zu bauen. Das ist das Nächste, was auseinanderzunehmen ist.

Sources

  1. Inhibition of cancer cell growth by citric acid (Bucay protocol), Bucay, A. H.
  2. Serum bicarbonate and risk of mortality in community-dwelling older adults, Raphael, K. L. et al.. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28298322/
  3. Efficacy of urine alkalinization by oral administration of sodium bicarbonate, Cohen, B. et al.. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24055481/
  4. The Bohr-Verigo effect, CO2's role in haemoglobin oxygen release, Bohr, C.; Verigo, B. F.
  5. Sodium Bicarbonate (Second Edition), Sircus, M.