비움, 6장
절연체들
수은, 납, 카드뮴, 알루미늄, 비소는 같은 죄를 짓는다. 몸의 전류를 가로막고 그 빛을 어둡게 한다. 저마다 실제로 어디를 통해 당신에게 들어오는지, 그 문을 어떻게 닫는지, 그리고 이미 들어온 것을 끌어내는 광물 기계, 곧 글루타티온과 셀레늄과 황을 다룬다.
혈액 속 납에는 안전한 수준이라는 것이 없다. 그 아래로는 아무 일도 하지 않는 낮은 역치도 없고, 바닥도 없고, 몸이 그저 털어 내는 최소 용량도 없으며, 영에 이르기까지 모든 지점에서 측정되는 더 작고 더 큰 손상의 양만 있을 뿐이다. 이유는 기계적이고 정확하다. 납은 칼슘을 위해 지어진 관문을 그대로 통과할 만큼 칼슘의 얼굴을 그럴듯하게 쓰고, 그 길을 따라 뇌로 건너가, 전하로 돌아가는 회로에 스스로를 용접해 넣는다. 그것은 같은 종류의 해를 끼치는 다섯 금속 가운데 하나이며, 그 해악에는 이름이 하나뿐이다.
살아 있는 몸 위로 충분히 정밀한 기구를 훑으면, 출렁이며 흘러가는 화학물질 자루는 나오지 않는다. 회로가 나온다. 당신은 전도하는 것이고, 빛나는 것이다. 건강은 당신이 소유한 물질이 아니다. 그것은 흐름의 성질이다. 전하가 깨끗하게 움직이고, 빛이 자유롭게 움직이며, 에너지가 배선이 허락하는 한 가장 적은 손실로 몸을 가로지르는 것이다.
전도하고 빛나는 그 체계 속으로, 현대의 삶은 전도와는 정확히 반대되는 일을 하는 몇 안 되는 금속들을 쌓아 놓는다. 그것들은 결합한다. 그것들은 가로막는다. 그것들은 꺼뜨린다. 그것들이 자리 잡는 곳에서 전류는 느려지고 빛은 어두워진다.
이것이 수은과 납과 카드뮴과 알루미늄과 비소에 관해 말할 수 있는 가장 단순한 참이고, 이 글의 논제이다. 중금속은 전선에 박혀 들어간 절연체이다.
그것들은 깨끗하게 돌도록 지어진 회로를 더럽히는 비천한 물질이며, 부패시키지 않으면서 전도하는 금속들을 다룬 철학자들의 황금의 어두운 거울이다. 여기서 우리는 부패시키는 쪽을 다룬다. 각각이 배선에 무슨 짓을 하는지, 각각이 들어오는 구체적인 문들과 그 문을 닫는 법, 몰아낼 수 없는 것을 몸이 어디에 숨기는지, 그리고 나머지를 도로 끌어내는, 상당 부분 값싸고 손닿는 곳에 있는 기계이다.
문이 먼저다. 이 일에서 당신이 오롯이 통제하는 부분은 그것뿐이기 때문이다. 금속을 치우는 일은 더디고 값비싼 작업이며, 그것도 바로 그 금속이 훔쳐 가고 있는 에너지로 돌아간다. 애초에 들이지 않는 일은 아무것도 들지 않으며 그날로 효력을 낸다.
몸은 전도체이고, 하나의 빛이다
해악은 무엇이 해를 입는지를 보고 나서야 뜻이 통한다. 산소에 관한 글이 온전히 따라간 는 문자 그대로 전선이다. 전자는 금속 중계기의 사슬을 타고 뛰어 내려가고, 그 떨어짐이 세포의 연료로 포착된다. 세포의 휴지 상태조차 전기적이어서, 건강한 세포는 저마다 작은 배터리처럼 막을 가로질러 전하를 머금는다.
그리고 몸은 전도만 하는 것이 아니다. 몸은 방출한다. 생물물리학자 Fritz-Albert Popp는 살아 있는 조직이 내놓는 의 꾸준한 흐름을 측정하는 데 평생을 썼고, 그것이 건강한 세포에서는 질서 있고 결맞으며 스러져 가는 세포에서는 흐트러져 있음을 발견했다. 몸을 빛의 피조물로 보는 온전한 논증은 생체광자와 살아 있는 음식에서 펼쳐진다. 여기서의 요점은 이것뿐이다. 몸은 전하와 빛 모두를 깨끗하게 전송하도록 배선되어 있고, 귀금속은 그 깨끗한 전송이 어떤 모습인지를 보여 주는 몸의 형상이다. 황금이 당신의 전화기 속에, 또 우주 망원경의 거울 위에 놓이는 것은, 그것이 아름답게 전도하면서 결코 부식하지 않는 드문 물질이기 때문이며, 연금술사들이 부패하지 않음이라 부르며 숭배한 성질이 바로 그것이다. 몸은 그런 것이 되기를 원한다. 썩지 않는 전도체 말이다.
건강은 전도이다. 질병은 아주 흔하게, 어떤 금속이 용접해 닫아 버린 단락이다.
중금속이 실제로 하는 일
금속별로 쪼개기 전에, 그 파괴 공작을 하나의 기전으로 진술한다. 독성 중금속들은 하나의 화학적 식욕을 공유한다. 화학의 언어로 그것들은 무르고, 무른 것은 무른 것과 결합한다. 온몸에서 가장 무르고 가장 손에 닿기 쉬운 손잡이는 황, 그중에서도 이다. 아미노산 시스테인에 매달린 황-수소 쌍으로, 몸의 단백질과 효소 가운데 거대한 몫의 작동 경첩을 이룬다. 특히 전도 기계는 황을 통해, 그리고 몸이 일부러 설치하는 가볍고 얌전한 금속 몇 가지, 곧 아연과 마그네슘과 칼슘과 철과 셀레늄을 통해 꿰여 있으며, 저마다 자기 전하와 크기가 정밀한 일을 해내는 정확한 자리에 앉아 있다.
중금속은 그 기계 속으로 걸어 들어와 둘 중 하나를 한다.
싸이올을 물고 놓아주지 않아 그것이 작동 부품이던 효소나 단백질을 얼려 버리거나, 아니면 그 좋은 가벼운 금속 가운데 하나를 사칭해 아연이나 칼슘이나 철을 위해 마련된 자리로 미끄러져 들어가서는 아무 쓸모 있는 일도 하지 않고 앉아 있다. 살아 있는 소켓에 박힌 죽은 무게이다.
어느 쪽이든 그 자리에서 일어났어야 할 반응이 멈춘다. 그것을 수백만 개의 부위에 곱하면 측정 가능한 결과가 나온다. 전류가 느리게 흐르고 빛이 흐리게 흐르는 몸, 전도체가 절연하는 결함으로 촘촘히 박힌 몸이다.
다섯 금속은 저마다 회로의 다른 구간에 자기 결함을 박아 넣고, 저마다 자기 길로 도착한다. 아래에 다섯 각각을 두고 적는다. 그것이 만드는 결함, 그것이 당신에게 이르기까지 타는 길들, 그리고 그 길들을 어떻게 할 것인가이다.
수은, 그리고 뉴런의 파괴
수은은 원형이다. 황을 향한 사랑이 너무나 전면적이어서, 붙잡으려는 모든 시도에서 달아나는 그 방식 때문에 재빠른 은, 곧 quicksilver라는 이름을 얻은 금속이다. 싸이올에 대한 친화력이 거의 절대적이라, 몸 안에 그것이 더럽히지 못할 황 함유 단백질은 사실상 없다. 그 소행 가운데 둘이 두드러진다. 첫째, 세포의 미세소관 골격을 짓는 단백질인 을 해체하는데, 신경세포에서 그 골격은 축삭의 구조 그 자체이다. Boyd Haley의 연구진은 수은이 튜불린의 싸이올에 결합해 조립을 막는 것을 보였고, 그리하여 뉴런의 내부 골조, 곧 그 레일이자 안테나가 무너져 내린다.footnoteDuhr, E. F., Pendergrass, J. C., Slevin, J. T., and Haley, B. E. (1993). "HgEDTA complex inhibits GTP interactions with the E-site of brain beta-tubulin." Toxicology and Applied Pharmacology 122(2):273-280. 나노몰 수준의 수은이 미세소관 조립에 필요한 GTP와 튜불린의 상호작용을 교란한다. 수은 노출에서 관찰되는 신경섬유 무질서화의 배후에 있는 구조적 기전이다. 둘째, 몸의 으뜸 싸이올이자 주된 이동성 해독제인 을 태워 없애, 몸이 그것을 치우려고 보냈을 바로 그 분자를 무장 해제한다.
가장 날카로운 증거는 수은이 접시 속 인간 신경세포에 하는 일이다. 조직이 바로 거기 있으니, 용량이 그곳에 도달하는가를 두고 다툴 여지는 살아남지 못한다. 여기서 문제가 되는 형태는 로, 무게의 절반쯤이 수은인 보존제이며 몸 안에 들어가면 에틸수은을 내놓는다. 배양된 인간 뉴런 위에서, 부주의한 직관이라면 사소하다 부를 농도에서, 그것은 세포골격을 무너뜨리고, 미토콘드리아를 뚫어 열어 세포에게 스스로를 해체하라 명령하는 신호들을 쏟아 내게 하고, DNA를 끊고, 자살 프로그램을 켠다. 노골적으로 죽이는 용량보다 낮은 곳에서도 그것은 발달 중인 뉴런이 가지를 뻗는 데 필요한 신경성장인자 신호를 여전히 가로막는다.footnoteYel, L. et al. (2005). "Thimerosal induces neuronal cell apoptosis by causing cytochrome c and apoptosis-inducing factor release from mitochondria." International Journal of Molecular Medicine 16(6):971-977. Baskin, D. S., Ngo, H., and Didenko, V. V. (2003). "Thimerosal induces DNA breaks, caspase-3 activation, membrane damage, and cell death in cultured human neurons and fibroblasts." Toxicological Sciences 74(2):361-368. Parran, D. K., Barker, A., and Ehrich, M. (2005). "Effects of thimerosal on NGF signal transduction and cell death in neuroblastoma cells." Toxicological Sciences 86(1):132-140. Sharpe, M. A., Livingston, A. D., and Baskin, D. S. (2012). "Thimerosal-derived ethylmercury is a mitochondrial toxin in human astrocytes." Journal of Toxicology 2012:373678.
황을 가장 사랑하는 금속이 뉴런을 가장 완전하게 부수는 금속이며, 그것은 미토콘드리아를 통해 그 일을 한다. 이 모든 이야기가 거듭 되돌아오는, 세포의 전도하는 심장이다.
접시 속 인간 뉴런 위에서 에틸수은은 골격을 무너뜨리고, 발전소를 중독시키고, 세포가 스스로를 찢기 시작하게 한다. 세포가 렌즈 바로 아래 있을 때 용량을 둘러싼 논쟁은 남지 않는다.
당신의 수은은 어디서 오는가
거의 전부를 나르는 문은 셋이고, 그중 하나는 당신 머릿속에 있다.
입. 은빛 아말감은 은이 아니다. 치과 아말감은 무게로 대략 절반이 원소 수은이며, 가만히 있지 않는다. 그 충전재는 이에 박혀 있는 내내 수은 증기를 끊임없이 내놓고, 씹기와 이갈이와 칫솔질과 뜨거운 음료는 저마다 그 뒤 한동안 방출을 끌어올린다. 아말감 면을 여럿 지닌 사람에게 이것은 대개 그가 가진 가장 큰 수은 노출이며, 그가 먹는 모든 것을 합한 것보다 크다.footnoteRichardson, G. M. et al. (2011). "Mercury exposure and risks from dental amalgam in the US population, post-2000." Science of the Total Environment 409(20):4257-4268. 하루 흡수 용량은 아말감 면의 수에 비례해 커지며 씹는 빈도와 이갈이에 따라 올라간다. 증기는 또한 그것을 받는 가장 나쁜 형태이기도 하다. 폐가 들이마신 것의 팔십 퍼센트가량을 흡수하고, 원소 수은은 뇌로 거침없이 건너가기 때문이다.
접시. 물에 떨어진 수은은 세균에 의해 메틸수은으로 바뀌고, 메틸수은은 먹이사슬을 타고 올라가며 단계마다 농축되므로, 그 부하는 그 동물이 얼마나 높은 자리에서 먹었고 얼마나 오래 살았는가로 거의 전부 결정된다. 황새치 스테이크는 같은 무게의 자연산 연어보다 대략 마흔 배의 수은을 지닌다. 무거운 쪽 끝은 황새치, 상어, 왕고등어, 옥돔류, 청새치, 오렌지라피, 그리고 스테이크와 초밥으로 팔리는 큰 참치이다. 가벼운 쪽 끝은 정어리, 멸치, 청어, 자연산 연어, 송어, 가자미이며, 이들은 마침 셀레늄이 풍부한 물고기이기도 하다. 그 짝지음이 왜 중요한지는 아래 셀레늄 절이 설명한다.
바늘. 티메로살은 무게로 오십 퍼센트가량이 수은이며, 거의 한 세기 동안 다회용 주사 바이알의 표준 보존제였다. 다회용 독감 바이알에서 뽑는 0.5밀리리터 성인 용량에 수은 25마이크로그램이 들어 있었다. 미국과 유럽연합의 소아 접종 일정은 1999년에서 2001년 사이에 그것을 걷어냈고, 미국의 독감 백신은 2025년 6월에 뒤따랐다. 그 날짜에서 두 가지가 따라 나온다. 그 이전에 접종받은 사람은 모두 그것을 받았고, 그것이 살아 있는 성인의 대다수이다. 그리고 다회용 바이알은 세계의 나머지 상당 부분에서 여전히 표준 제형이므로, 세계 인구의 큰 몫에게 이것은 지나간 노출이 아니라 현재진행형의 노출이다. 티메로살은 일부 알레르겐 추출물과 투베르쿨린 제제, 그 밖의 다회용 주사제에도 보존제로 남아 있다. 주사는 이 지면에서 가장 완전한 경로이다. 그것은 용량 전부를 장벽과 폐를 건너뛰고 전달하는데, 그 둘은 당신이 노출되는 다른 모든 것에서 제 몫을 걷어 가는 여과기이다.
그리고 나머지. 피부 미백 크림은 세계에서 가장 과소평가된 수은 원천이다. 다수가 퍼센트 단위의 농도로 수은염을 담고 있으며, 얇은 피부의 넓은 면적에 매일 발린다. 깨진 형광등과 소형 형광램프는 증기를 방 안으로 곧장 내놓는다. 낡은 온도계와 온도조절기와 기압계도 그렇다. 일부 전통 의약과 아유르베다 제제는 수은을 일부러 쓴다. 그리고 석탄 화력발전소는 수은을 공기 중으로 내보내고, 그것은 물로 떨어져 먹이사슬을 다시 가동시킨다. 발전소와 접시가 결국 같은 문으로 드러나는 까닭이다.
그 문들을 닫는 법.
- 아말감이 있다면, 위험한 수는 그것을 잘못 제거하는 일이다. 러버댐과 강력한 흡인과 넉넉한 물, 그리고 당신을 위한 별도의 깨끗한 공기 공급 없이 아말감을 갈아내면 몇 분 만에 큰 용량이 공기 중으로 흩어지고, 그 한 번의 진료가 조용한 방출 수년치보다 많은 양을 전달할 수 있다. 안전 제거 절차대로 일하는 치과의사를 찾거나, 그대로 두어라.
- 먹이사슬의 꼭대기를 아껴 먹는 대신 사슬 아래쪽을 먹어라. 정어리, 멸치, 청어, 자연산 연어를 먹고 포식성 어류는 통째로 끊어라.
- 바이알에 무엇이 들었는지 물어라. 약사는 제형을 읽고 그것이 일회용이며 티메로살이 없는지를 십 초쯤이면 말해 줄 수 있고, 거의 모든 것에 일회용 제형이 존재한다.
- 피부 미백 크림은 버려라. 라벨에 수은 무첨가라고 적혀 있지 않고 그 제품이 규제된 시장에서 온 것이 아니라면, 들어 있다고 여겨라.
- 방을 환기하고, 깨진 형광등은 절대 진공청소기로 빨아들이지 마라. 진공청소기는 쏟아진 것을 에어로졸로 바꾸고 그것을 집 안에 뿌린다.
알루미늄, 염증을 일으키라고 쓰는 금속
알루미늄은 지각에서 가장 흔한 금속이면서, 몸 안에서는 가장 어울리지 않는 것에 속한다. 생물학이 그것을 거의 쓸 일 없이 진화했기 때문이다. 엄밀히 말하면 가벼운 금속이지만, 그것은 행태로 이 진열실의 자리를 얻는다. 그 염이 로 쓰이는 데에는 정확히 한 가지 이유가 있다. 면역계가 알루미늄의 침착을 위협으로 읽어 그 둘레에 염증을 일으키고, 그 염증을 반응 증폭에 끌어다 쓰는 것이다. 염증 작용이 핵심이지 사고가 아니다. 뒤따르는 질문은 그다음에 그 금속이 어디로 가는가이며, 답은 일부가 면역세포에 실려 이동한다는 것이다. 혈액뇌장벽을 건너는 것까지 포함해서다. 거기서 알루미늄은 인산과 결합하고, 단백질을 교차 결합시키고, 몸의 철 처리를 어지럽히며, 더딘 신경염증을 몰아붙인다.
Keele의 Christopher Exley 연구진은 인간 뇌 조직 속 알루미늄을 직접 측정하는 데 여러 해를 보냈고, 자폐증과 가족성 알츠하이머병에서 두드러지게 높은 부하를 발견했다. 그 상당 부분이 뇌 자신의 면역세포 안에 들어앉아 있었으며, 보조제에 해당하는 용량으로 주사한 수산화알루미늄은 동물에서 운동 결손과 운동뉴런의 퇴행을 낳는다.footnoteMold, M., Umar, D., King, A., and Exley, C. (2018). "Aluminium in brain tissue in autism." Journal of Trace Elements in Medicine and Biology 46:76-82. 그 함량은 인간 뇌 조직에서 기록된 값 가운데 가장 높은 축에 들었고, 형광 현미경이 그 상당 부분을 미세아교세포와 그 밖의 염증세포 안에서 찾아냈다. Exley의 동반 연구는 가족성 알츠하이머병 조직에서 그에 견줄 만한 부하를 기록했다. Shaw, C. A., and Petrik, M. S. (2009). "Aluminum hydroxide injections lead to motor deficits and motor neuron degeneration." Journal of Inorganic Biochemistry 103(11):1555-1562. 그것은 그것을 가장 감당하지 못하는 단 하나의 조직에 연기 나는 불을 지핀다.
당신의 알루미늄은 어디서 오는가
보조제. 여기서 시작하라. 이것만이 일부러 이루어지는 알루미늄 노출이고, 이것만이 장을 건너뛴다. 수산화알루미늄과 인산알루미늄, 그리고 무정형 알루미늄 하이드록시포스페이트 설페이트는 디프테리아와 파상풍과 백일해 백신, A형 간염과 B형 간염, HPV, 일부 b형 헤모필루스 인플루엔자 제형, 폐렴구균 접합백신, B군 수막구균, 그리고 그것들을 묶은 모든 혼합 접종의 보조제이다. 미국 규정은 1회 용량을 알루미늄 0.85밀리그램으로 제한한다. 생백신인 홍역, 볼거리, 풍진, 수두, 로타바이러스에는 전혀 들어 있지 않고, 대부분의 독감 백신도 마찬가지다.
흔한 대답은 그 용량이 제산제가 주는 양에 비하면 하찮다는 것이고, 날것의 밀리그램만 보면 그것은 사실이다. 그것은 또한 잘못된 비교이기도 하다. 두 경로는 같은 사건이 아니기 때문이다. 삼킨 알루미늄은 장벽에서 대부분 거절당해 그중 0.1퍼센트 정도가 혈액에 이르므로, 제산제 1그램은 1밀리그램쯤을 보태고 나머지는 대변으로 나간다. 주사된 보조제는 그런 뜻에서 아예 흡수되지 않는다. 그것은 고체 입자 그대로 근육 안에 놓이고, 거기 머물면서 온전한 채로 있어야만 한다. 주사 부위에서 더디게 버티는 것이 그것이 작동하는 기전 전부이기 때문이다. 파리의 Gherardi 연구진은 그다음에 무슨 일이 벌어지는지를 따라갔다. 면역세포가 입자를 삼키고, 그것을 지닌 채 근육을 떠나, 여러 달에 걸쳐 림프절과 비장과 뇌에 부려 놓는다.footnoteKhan, Z., Combadiere, C., Authier, F.-J., Gherardi, R. K. et al. (2013). "Slow CCL2-dependent translocation of biopersistent particles from muscle to brain." BMC Medicine 11:99. 주사된 알루미늄 보조제 입자는 단핵구 계열 세포에 흡수되어 유입 림프절과 비장과 뇌로 이동하며, 그 속도는 CCL2 신호 전달이 좌우한다.
약장. 수산화알루미늄 제산제는 대부분의 사람이 평생 삼킬 가장 큰 경구 알루미늄 용량이다. 알약 한 알에 그 염이 수백 밀리그램 들어 있고, 흔히 여러 해 동안 한 움큼씩 삼킨다. 완충 아스피린과 수크랄페이트, 알루미늄 기반 인산 결합제가 그 곁에 놓인다.
부엌. 알루미늄 팬과 알루미늄 포일, 일회용 포일 용기는 모두 음식으로 녹아 나오며, 음식이 시거나 짤 때 훨씬 더 많이 녹아 나온다. 토마토, 레몬, 식초, 소금물이 그렇다. 베이킹파우더와 셀프라이징 밀가루에서는 인산알루미늄나트륨과 황산알루미늄나트륨이 표준 산성제이다. 가공 치즈 슬라이스에서는 알루미늄염이 유화제이다. 케이크와 팬케이크 믹스도 그렇다. 식용 색소를 고정하는 데 쓰는 알루미늄 레이크도 그렇다. 찻잎은 흙에서 알루미늄을 빨아들여 농축한다.
욕실. 땀 억제제는 땀샘관을 틀어막아 작동하며, 막는 것은 알루미늄클로로하이드레이트나 알루미늄지르코늄이다. 땀은 몸이 카드뮴과 납에 대해 지닌 몇 안 되는 진짜 출구이므로, 땀 억제제는 한 번에 두 가지 해를 해낸다. 금속을 더하고 문을 닫는다.
수도꼭지. 황산알루미늄은 상수도 처리의 표준 응집제이므로, 처리된 물은 설계상 그 잔류물을 지닌다.
그 문들을 닫는 법.
- 알루미늄이 없는 땀 억제제, 아니면 땀을 그대로 두는 순한 데오도런트를 쓰라.
- 알루미늄 팬 대신 스테인리스강이나 주철을 쓰고, 신 음식은 포일에 넣어 익히지 마라.
- 알루미늄이 없는 베이킹파우더를 쓰라. 라벨이 그것을 분명히 밝히며, 도로 선반에 놓아야 할 쪽은 황산알루미늄나트륨이나 인산알루미늄나트륨을 적어 놓는다.
- 제산제가 필요하다면 마그네슘이나 칼슘 제제를 쓰라. 더 나은 길은 역류를 일으키는 원인을 고치는 것이다.
- 식수를 증류하라. 물에 관한 글이 별개의 근거로 주장하는 바이며, 덤으로 응집제 잔류물을 제거한다.
- 권해지는 주사 가운데 어느 것이 알루미늄 보조제를 쓰고 어느 것이 쓰지 않는지 알아보라. 그것은 첨부 문서에 인쇄되어 있고, 동의하기 전에 묻는 것이 온당하며, 노출을 고르는 일과 듣지 못한 채 받는 일의 차이가 거기 있다.
카드뮴, 연기 속의 금속
카드뮴은 연소의 금속이다. 태워지는 모든 화석연료에서 실려 나오고, 담배 연기와 나무 연기에, 차량 배기가스에, 산업의 먼지에 짙게 농축되어 있어, 현대의 공기를 들이마시는 몸은 그것을 끊임없이, 거절할 마땅한 방법도 없이 받아들인다.
그리고 카드뮴은 참을성이 있다. 그 생물학적 반감기는 십 년이나 이십 년, 혹은 그 이상에 이르므로, 그것은 통과해 지나가지 않는다. 신장과 뼈에 십 년 또 십 년 쌓인다.
그것의 절연 술책은 사칭이다. 카드뮴은 주기율표에서 아연 바로 한 줄 아래에 앉아 있고, 아연의 자리로 미끄러져 들어갈 만큼 그것을 잘 흉내 낸다. DNA를 읽는 아연 손가락 단백질, 핵심에 아연 원자를 두고 돌아가는 효소들, 그리고 가장 비뚤어지게도 몸이 금속을 해독하는 데 쓰는 바로 그 이다. 아연을 제자리에서 쳐냄으로써, 카드뮴은 아연이 돌리던 회로를 가로막는 동시에 몸이 스스로를 청소하는 능력을 약하게 만든다. 신장에서는 여과 세관에 흉터를 남기고, 뼈에서는 광물화를 방해하며 칼슘 손실을 몰아붙이는데, 그 손실이 이십 세기 중반 카드뮴에 중독된 일본의 골짜기에서 이타이이타이 병을 낳았다. 닿기만 해도 부러지는 뼈에서 터져 나온 고통의 비명에서 온 이름이다. 당신이 들이마시는 공기 속에서 보이지 않는 그 금속은, 몸이 들이는 가장 완고한 하숙인에 속한다.
당신의 카드뮴은 어디서 오는가
연기, 당신이 담배를 피운다면. 이 목록의 다른 무엇도 여기에 근접하지 못한다. 담배 한 개비는 카드뮴 1에서 2마이크로그램쯤을 지니고, 폐는 제게 닿은 것 가운데 장이 흡수하는 것보다 훨씬 큰 몫을 흡수하며, 평생 흡연자는 결국 한 번도 피우지 않은 사람의 대략 두 배에 이르는 체내 부담을 지고 산다. 남의 연기도 셈에 든다. 전자담배도 이것을 풀어 주지 않는다. 담뱃잎을 버리면 식물의 카드뮴이 사라지지만, 이번에는 발열 코일이 납과 니켈과 크로뮴을 비롯한 제 나름의 금속을 에어로졸에 곧장 보탠다.
음식, 피우지 않는다면. 비흡연자에게는 사실상 전부가 접시로 온다. 식물이 흙에서 카드뮴을 쉽게 끌어올리고, 동물은 그것을 저장하는 장기에 농축하기 때문이다. 무거운 쪽 끝은 나이 든 동물의 콩팥과 간, 조개류, 특히 굴과 홍합과 가리비와 게와 오징어, 해바라기씨와 아마씨, 카카오와 그에 따른 다크초콜릿, 그리고 카드뮴을 머금은 흙에서 자란 주식 작물, 무엇보다 쌀과 밀이다. 잎채소와 감자는 부하가 낮지만 양으로 먹으므로, 대부분의 사람에게는 카드뮴이 높은 단일 식품 어느 것보다 그쪽이 더 큰 몫을 차지한다.
그것이 자란 흙. 인산 비료는 그것을 만든 암석의 오염물로 카드뮴을 지니며, 백 년 동안 농지에 뿌려져 왔으므로 농경지 흙의 카드뮴은 떨어지기는커녕 올라간다. 밭에 뿌린 하수 슬러지도 같은 일을 한다.
철 부족, 그것이 위의 모든 것을 몇 배로 만든다. 이것은 거의 아무도 듣지 못하는 지렛대이다. 장은 철에 쓰는 바로 그 수송체로 카드뮴을 받아들이고, 철이 모자라면 몸은 그 수송체를 더 만들므로, 저장이 고갈된 사람은 똑같은 한 끼에서 훨씬 큰 몫의 카드뮴을 흡수한다.footnoteAkesson, A. et al. (2002). "Cadmium exposure in pregnancy and lactation in relation to iron status." American Journal of Public Health 92(2):284-287. 낮은 혈청 페리틴은 뚜렷하게 높은 혈중 카드뮴과 연관되었으며, 이는 두 금속을 모두 장벽 너머로 나르는 2가 금속 수송체의 발현 증가와 부합한다. 월경 연령의 여성이 같은 음식을 먹는 남성보다 측정 가능하게 더 많은 카드뮴을 지니는 까닭이 여기에 있다. 낮은 페리틴을 바로잡는 일은 식단 전체가 지나다니는 그 문을 닫는 일이다.
그 문들을 닫는 법.
- 담배를 끊고, 남의 연기 속에 앉아 있기를 그만두라. 이 금속에서는 그 한 가지 변화가 나머지 전부를 합친 것보다 무겁다.
- 페리틴을 검사하고 낮으면 올려라. 그것은 존재하는 가장 값싼 카드뮴 대책이며, 모든 식이 원천에 한꺼번에 듣는다.
- 콩팥은 상에 올리지 말고, 간은 매주의 주식이 아니라 어린 동물에게서 온 이따금의 음식으로 다루라.
- 중금속 분석치를 공개하는 다크초콜릿과 카카오와 단백질 분말을 사라. 공개하지 않는 것은 두어라.
- 아래 프로토콜에 이미 들어 있는 아연은 장벽에서 카드뮴과 경쟁하고, 카드뮴이 차지하려는 단백질의 자리에서 다시 한번 경쟁한다.
납, 칼슘의 사칭자
납은 우리가 제련을 해 온 세월만큼 오래 우리를 중독시켜 왔고, 서두에서 이름 붙인 그 위조가 납에게 주소 두 개를 사 준다. 납은 칼슘을 위해 지어진 관문을 타고 뇌로 들어가고, 골격에 침착해 뼈의 칼슘을 흉내 내며 수십 년 동안 앉아 있을 수 있다. 그 두 자리에서 납은 자기 손상을 가한다. 신경계에서는 칼슘이 촉발하는 신경전달물질의 방출을 가로막고, 기억이 놓이는 바탕인 칼슘 주도 신호 전달을 부패시키는데, 납이 그토록 정확히 발달 중인 정신의 도둑인 까닭이 여기에 있다. 그리고 납은 전도하는 색소를 그 근원에서 친다. 납은 을 짓는 효소들을 억제하는데, 헴은 몸이 혈액에서 산소를 나르는 데에도 미토콘드리아 전선을 따라 전자를 나르는 데에도 쓰는 철 핵의 고리이다. 헴을 막음으로써 납은 몸의 산소 전달과 전기 전도를 한 번의 타격으로 함께 떨어뜨린다. 그리고 서두에서 말했듯 납에는 안전한 혈중 수치가 없고, 그 아래로는 아무 일도 하지 않는 역치도 없으며, 더 작고 더 큰 해악의 양만 있을 뿐이다.
당신의 납은 어디서 오는가
집, 오래된 집이라면. 납 페인트는 1978년에 미국에서 주거용으로 금지되었고, 유럽의 금지는 이후 십오 년에 걸쳐 뒤따랐다. 그보다 오래된 건물이라면 그것은 여전히 벽에 있고, 그 뒤로 칠한 모든 것 아래에 있다. 멀쩡한 벽은 위험이 아니다. 위험은 먼지다. 창틀과 문틀은 움직일 때마다 페인트를 가루로 갈아 내고, 수리 중의 사포질이나 벗겨 내기는 한나절 만에 집 한 채를 통째로 노출로 바꿔 놓을 수 있다.
배관. 납 급수관, 미국이 1986년에 금지한 구리 이음매의 납 땜, 그리고 평범한 황동 부속의 납이 있다. 연수와 산성수는 그것을 더 많이 벗겨 내고, 뜨거운 물은 찬물보다 더 많이 벗겨 낸다. 조리용 물과 마시는 물과 분유용 물이 결코 온수 꼭지에서 나오면 안 되는 까닭이다. 밤새 관에 고여 있던 물이 가장 많이 지닌다.
땅. 유연휘발유는 거의 한 세기 동안 태워졌고, 마지막 나라가 2021년에 판매를 멈췄다. 그 납은 분해되지 않았다. 그것은 가라앉았고, 옛 도로 옆 흙과 오래된 칠한 건물의 낙수선 자리, 그리고 아주 많은 도시 텃밭에 여전히 있다.
다른 곳에서 들여온 것들. 유약을 제대로 굽지 않은 도자기와 흙으로 만든 조리기구가 그렇다. 납 크리스털 디캔터는 그 안에 서 있던 것으로 납이 옮겨 간다. 색을 내려고 크로뮴산납을 섞은 강황과 그 밖의 향신료도 그렇다. 콜과 수르마 같은 전통 화장품과 일부 전통 및 아유르베다 약제도 그렇다. 피스톤 항공기는 여전히 사에틸납을 태우므로 작은 비행장 둘레의 땅은 살아 있는 원천이다. 실내 사격장과 탄약 재장전, 그리고 납탄으로 잡은 사냥 고기도 있다.
당신 자신의 뼈. 이것은 아무도 경고받지 못하는 원천이며, 정화 프로토콜이 지금과 같은 순서로 지어져야 하는 이유이다. 뼈의 납은 반감기가 수십 년으로 측정되고, 그저 거기 가만히 있지 않는다. 골격이 교체될 때마다 그것은 도로 혈액으로 풀려나며, 임신과 수유와 폐경과 오랜 침상 안정과 급격한 체중 감소가 모두 그 일을 한다.footnoteGulson, B. L. et al. (2003). "Mobilization of lead from human bone tissue during pregnancy and lactation, a summary of long-term research." Science of the Total Environment 303(1-2):79-104. 골격의 납은 골 교체가 활발한 시기에 모체 혈액으로 방출되며, 그 기여분은 임신과 수유가 진행될수록 커진다. 혹독한 단식이나 공격적인 정화는 당신의 혈중 납을 안쪽에서부터 끌어올릴 수 있다. 아래의 결합제와 광물은 그 작업에 딸린 선택 사항이 아니라 그 작업의 일부이다.
그 문들을 닫는 법.
- 짐작하지 말고 물을 검사하라. 결과가 나쁜 곳에서는 사용 지점에서 여과하고, 고여 있던 물은 무엇이든 마시기 전에 수도를 흘려보내고, 조리용이든 분유용이든 온수 쪽에서는 아무것도 받지 마라.
- 1978년 이전에 지은 집에서는 창턱과 바닥과 창틀 홈을 마른 걸레질 대신 물걸레로 닦고, 오래된 페인트는 절대 마른 사포질하지 마라. 제대로 밀폐하고 수리하거나, 아무도 살지 않을 때까지 기다려라.
- 문간에서 신발을 벗어라. 대부분의 가정에서 그것으로 흙 경로 전체가 닫힌다.
- 검사를 하는 브랜드에서 향신료를 사고, 산성 음식과 음료는 수입 유약 도자기와 납 크리스털에서 멀리 두라.
- 칼슘과 철과 아연을 채워 두라. 납은 그 셋을 위해 지어진 수송체를 타고 장벽을 건너므로, 광물이 잘 채워진 몸은 그 대부분을 경쟁으로 밀어내고 고갈된 몸은 그대로 통과시킨다. 프로토콜의 하루 1그램 비타민 C는 그 위에 더해 혈중 납을 낮춘다.
비소, 열리지 않는 관문
비소는 에너지 그 자체의 암살자이다. 그것은 주로 오염된 지하수와 그것을 빨아들이는 작물, 무엇보다 쌀을 통해 사람에게 닿고, 일단 안에 들어오면 대사의 목을 노린다. 그 표적은 이다. 포도당 분해와 크렙스 회로 사이의 관문을 통제하는 효소 복합체인 피루브산 탈수소효소의 심장에 자리한 황 함유 보조인자이다. 비소는 리포산의 두 싸이올을 함께 물어 관문을 잠가 버리므로, 연료가 호기성 기계로 넘어가지 못한다. 그 위에 더해, 비소는 에너지선을 직접 풀어 버려 세포의 터빈을 돌리는 양성자 기울기가 열로 새어 나가게 한다. 비소는 더딘 불의 흡입 밸브를 닫는다. 비소 중독이 아무리 잘 먹여도 에너지를 만들지 못하는 몸으로 나타나는 까닭이다.
당신의 비소는 어디서 오는가
물, 어떤 곳에서는 그것이 이야기의 전부다. 지하수에 자연히 들어 있는 비소는 방글라데시와 서벵골에서 수천만 명을 중독시켰고, 칠레와 아르헨티나와 멕시코와 베트남 일부, 그리고 미국 남서부와 중서부의 대수층에 자리 잡고 있다. 상수도는 검사하고 처리한다. 개인 우물은 당신이 검사해야만 검사되며, 물의 맛도 냄새도 맑기도 당신에게 아무것도 말해 주지 않는다.
쌀, 그 밖의 거의 모든 곳에서는 그것이 이야기의 전부다. 쌀은 물을 댄 논에서 자라고, 물을 대는 일이야말로 흙에서 비소를 풀어내 뿌리에 건네주는 조건이다. 쌀이 다른 어떤 곡물보다 무기 비소를 열 배쯤 더 빨아들이는 까닭이 여기에 있다. 쌀 안에서도 차이는 크고 알아 둘 값이 있다. 현미가 백미보다 많이 지니는데, 도정이 벗겨 내는 겨에 비소가 농축되기 때문이다. 목화밭이었고 수십 년 동안 비소계 농약을 받은 땅인 미국 남부에서 자란 쌀은 높게 나오고, 캘리포니아 쌀은 더 낮게, 인도와 파키스탄의 바스마티는 그보다도 더 낮게 나온다.
쌀이 다시, 쌀처럼 보이지 않는 것들 속에서. 현미 시럽은 아주 많은 시리얼 바를 달게 하고 분유에서도 나타났다. 그다음에 라이스 밀크, 쌀 이유식, 쌀 크래커, 쌀 파스타, 그리고 글루텐프리 진열대의 상당 부분을 떠받치는 쌀가루가 있다. 매일 쌀 이유식을 먹는 어린아이나 쌀가루 위에 글루텐프리 식단을 지은 성인에게 이것은 물보다 큰 노출이다.
정원. 크로뮴화 구리 비산염으로 가압 방부 처리한 목재는 2003년까지 데크와 울타리와 놀이기구의 표준이었다. 그것은 아래와 옆의 흙으로 비소를 녹여 내고, 난간에 손바닥을 문지르는 누구의 손으로도 녹여 낸다.
해산물은 아니다. 생선과 조개류에 든 비소의 대부분은 아르세노베타인으로, 거의 손대지 않은 채 통과하는 유기 형태이다. 해산물 한 끼가 소변 비소 검사치를 치솟게 하면서도 아무 의미가 없는 까닭이다. 진짜 예외는 톳으로, 그것은 진정한 무기 비소를 지닌다.
그 문들을 닫는 법.
- 식수를 증류하라. 증류는 비소를 완전히 제거하는 반면 활성탄 여과는 그것을 거의 건드리지 못하며, 이는 물에 관한 글이 다른 근거로 이미 주장하는 입장이다. 개인 우물이라면 무엇보다 먼저 검사하라.
- 쌀을 파스타처럼 지어라. 씻고, 물 여섯에서 열 배에 삶고, 마지막에 물을 따라 버려라. 그것으로 무기 비소의 절반쯤이 사라지며, 치르는 값은 전분 약간뿐이다.footnoteRaab, A., Baskaran, C., Feldmann, J., and Meharg, A. A. (2009). "Cooking rice in a high water to rice ratio reduces inorganic arsenic content." Journal of Environmental Monitoring 11(1):41-44. 넉넉한 물에 삶고 그 물을 버리는 방식은 무기 비소의 상당 몫을 제거했고, 물을 적게 잡아 모두 흡수시키는 방식은 그것을 전부 남긴다. 이 지면에서 가장 쉬운 변화이다.
- 바스마티와 캘리포니아 쌀을 고르고 곡물을 돌려 가며 먹어라. 메밀과 퀴노아와 기장과 귀리와 보리는 모두 그 부하의 일부만을 지닌다.
- 쌀 이유식과 라이스 밀크와 현미 시럽을 아이의 매일 식단에서 빼고, 당신 자신의 곡물을 돌리듯 아기의 곡물도 돌려라.
- 오래된 방부 목재 데크 옆 화단에서는 먹을 것을 기르지 말고, 그 위를 기어오른 손으로 아이가 음식을 집어 먹게 하지 마라.

몸이 몰아내지 못하는 것을 묻어 두는 곳
몸은 무방비가 아니다. 당장 내던질 수 없는 금속을 만나면 몸은 차선을 택한다. 그것을 묻는다. 그 도구가 생리학에서 가장 우아한 단백질에 속하는 이다. 거의 삼분의 일이 시스테인인 짧은 사슬로, 싸이올이 너무 빽빽해서 사실상 한 줌의 황 우리이다. 그 본업은 좋은 금속인 아연과 구리를 실어 나르는 일이지만, 중금속이 나타나면 그 침입자를 우리 하나에 물려 넣고 불활성인 채 무해하게, 간과 신장 깊은 곳에 붙들어 둔다.footnoteKlaassen, C. D., Liu, J., and Choudhuri, S. (1999). "Metallothionein: an intracellular protein to protect against cadmium toxicity." Annual Review of Pharmacology and Toxicology 39:267-294. 메탈로티오네인 유도는 카드뮴에 대한 몸의 일차적 세포 내 방어이자 수은과 그 밖의 무른 금속에 대한 주요 완충 장치이다.
이것은 격리이지 제거가 아니며, 그 구별이 중요하다. 메탈로티오네인에 갇힌 금속은 무력화된 금속으로, 그러지 않았다면 더럽혔을 살아 있는 회로에서 차단되어 있다. 그러나 그것은 여전히 몸 안에 있고, 탄창의 크기에는 끝이 있다.
결정적인 지렛대는 메탈로티오네인이 아연에 의해 유도된다는 점이다. 아연이 넉넉하면 몸은 그것을 더 많이 짓는다. 그러니 아연 상태가 당신이 얼마나 많은 금속을 안전하게 붙들 수 있는지의 천장을 정한다. 아연이 광물에 관한 글에서 몸의 중금속 담당자로 거듭 등장하는 더 깊은 까닭이 이것이다.
아연이 바닥나거나, 몸이 우리를 지을 수 있는 속도보다 빠르게 금속을 실으면, 격리가 넘친다. 금속은 저장고에서 다시 새어 나와 전선 위로 올라오고, 더딘 부식이 재개된다. 금속을 잘 청소하려면 먼저 그것을 붙들 수 있어야 하고, 그 능력은 아연과 황으로 지어진다.
메탈로티오네인은 격리이지 치료가 아니다. 몸은 금속을 황의 우리에 가두고 빠져나갈 길을 기다린다. 우리를 지을 아연을 주고, 그 안을 덧댈 황을 주라.
몸 자신의 킬레이트제: 글루타티온, 셀레늄, 황
격리는 시간을 번다. 제거에는 다른 도구가 필요하다. 금속을 붙잡을 수 있고, 붙잡은 채로 물에 녹아 있을 수 있으며, 담즙이나 소변을 통해 그것을 몸 밖으로 실어 낼 수 있는 분자이다. 그것이 이고, 몸은 부품만 받으면 진짜 힘을 지닌 킬레이션 체계를 돌린다. 그 부품은 정확히 능동 의학의 전통이 거듭거듭 이름 부르는 셋이며, 그것들은 몸이 스스로를 청소하는 방식의 문자 그대로의 화학이다.
글루타티온이 그 중심이다. 핵심의 시스테인 싸이올이 수은과 납과 비소와 카드뮴에 직접 결합하고, 일단 금속이 잡히면 그 글루타티온 복합체는 담즙으로, 그리고 장을 지나 밖으로 펌프질된다. 몸이 수은을 배설하는 큰길이다.footnoteBallatori, N., and Clarkson, T. W. (1985). "Biliary secretion of glutathione and of glutathione-metal complexes." 글루타티온 접합은 메틸수은의 담즙 배설에서 속도를 정하는 단계이자 여러 중금속의 일차 경로이며, 세포의 글루타티온 상태가 금속 청소 속도를 좌우한다. 글루타티온은 몸의 일차 이동성 킬레이트제이고, 수은과 알코올과 파라세타몰과 만성 스트레스가 모두 그렇게 하듯 그것을 고갈시키는 일이 해독을 뿌리에서 불구로 만드는 까닭이 여기에 있다. 그 생산의 속도는 시스테인이 정하며, 그래서 파라세타몰 과다복용 때 병원이 글루타티온을 다시 채우는 데 쓰는 시스테인 공여체 이 그것을 끌어올리는 가장 직접적인 길이다.
셀레늄은 글루타티온의 짝이자 그 자체로 하나의 킬레이트제이다. 그것은 항산화 방어를 재충전된 상태로 유지하는 효소인 글루타티온 과산화효소와 싸이오레독신 환원효소의 작동 원자이고, 수은과는 특별한 관계를 맺는다. 셀레늄은 황보다도 더 단단히 수은에 결합해 셀레늄화수은을 만드는데, 너무 안정하고 불활성이어서 사실상 광물인 화합물이며, 살아 있는 독을 죽은 돌로 바꾸는 몸의 방식이다.footnoteRalston, N. V. C., and Raymond, L. J. (2010). "Dietary selenium's protective effects against methylmercury toxicity." Toxicology 278(1):112-123. 수은이 셀레늄에 보이는 극단적 친화력이 불활성 셀레늄화수은의 형성을 몰아붙인다. 같은 친화력 때문에 수은 노출은 셀레늄을 격리해 기능적 셀레늄 결핍을 낳으며, 이것이 수은 독성의 한 기전이다. 그 관계는 양쪽으로 흐르고, 거기에 경고가 들어 있다. 수은이 셀레늄을 너무 세게 붙잡기 때문에, 수은 부하는 몸이 자기 효소에 필요한 셀레늄을 조용히 굶긴다. 그래서 만성 수은 노출은 숨은 셀레늄 결핍을 낳는다. 수은을 청소하는 어떤 작업에든 셀레늄을 짝지어 두는 것은 선택이 아니다.
황은 그 모든 것 아래에 있는 원소이다. 글루타티온은 황 아미노산으로 지어지고, 메탈로티오네인은 황의 우리이며, 싸이올은 황과 수소의 쌍이다. 금속을 해독한다는 것은 화학의 수준에서 보면 충분한 황을 올바른 형태로 갖는다는 뜻이다. 몸은 그것을 좋은 단백질 속 시스테인과 메티오닌에서, 황 화합물이 수은과 결합하는 파속 식물인 마늘과 양파에서, 십자화과 채소 속 에서, 그리고 MSM에서 얻는다. 설포라판이 그중 가장 강력한 것은, 그것이 단지 황을 대는 데 그치지 않고 Nrf2 스위치를, 곧 몸 자신의 글루타티온과 메탈로티오네인과 제2상 해독 효소의 생산을 한꺼번에 끌어올리는 으뜸 조절자를 젖히기 때문이다.footnoteFahey, J. W., and Talalay, P. (1999). "Sulforaphane and the induction of phase II detoxification enzymes." 브로콜리 싹에 농축된 설포라판은 Nrf2-ARE 경로의 가장 강력한 천연 유도제에 속하며, 글루타티온 합성과 세포 보호 효소 무리를 함께 끌어올린다.
킬레이트제를 짓는 것: 비타민 B군과 비타민 C
글루타티온을 몸의 으뜸 킬레이트제라 부르는 데에는 눈속임이 하나 있다. 글루타티온은 몸이 끊임없이 만들고, 쓰고, 다시 만드는 것이며, 빠르게 소모된다.
그것이 움켜쥐고 실어 내는 모든 금속, 그것이 꺼뜨리는 모든 자유라디칼이 그것을 소진시키고, 진짜 금속 부하를 청소하는 세포는 어떤 부주의한 습관보다도 빠르게 자기 글루타티온을 바닥낸다.
청소의 성패를 정하는 것은 그것을 얼마나 빠르게 다시 지을 수 있는가이다. 그 생산 라인은 비타민 B군이 돌리며, 금속을 청소하는 사람 가운데 그 사실을 듣는 이는 거의 없다.
화학을 따라가면 분명하다. 글루타티온은 세 아미노산으로 조립되고, 가장 먼저 바닥나는 것은 황을 품은 시스테인이다. 몸은 그것을 식단에서 기다리지 않는다. 를 통해 그 자리에서 시스테인을 만들어 내는데, 그 경로의 두 효소 가운데 어느 것도 비타민 B6 없이는 돌지 않는다. 그것을 위에서 먹이는 것이 로, 고리 전체를 돌게 하는 엔진이며 **B12와 엽산과 리보플라빈(B2)**으로 돌아간다. 그리고 글루타티온이 제 일을 마치고 소진되어 산화된 채 돌아오면, 그것을 재충전하는 효소는 다시 리보플라빈과 NADPH의 환원력을 필요로 하는데, 몸은 산소로 연료를 태울 때 자기 나이아신(B3) 풀에서 그것을 끌어온다. 비타민 B군은 전체 청소가 기대고 있는 단 하나의 분자를 짓고 재충전하는 모든 단계에 이름을 올린 보조인자이다. 황과 NAC를 원하는 만큼 쏟아부어도, 비타민 B군이 부족하면 라인은 어차피 멈춘다. 시스테인은 만들어지지 않고, 글루타티온은 오지 않는다.footnoteLu, S. C. (2013). "Glutathione synthesis." Biochimica et Biophysica Acta 1830(5):3143-3153. 대부분 B6 의존 황전환 경로에서 공급되는 시스테인이 글루타티온 합성의 속도를 제한하며, 메틸화 회로(B12, 엽산, 리보플라빈)가 호모시스테인을 그 경로로 먹이고, 글루타티온 환원효소(리보플라빈, NADPH)가 소진된 풀을 재충전한다.
그다음 비타민 C는 같은 싸움의 항산화 쪽을 맡는다. 세포 안에 풀린 금속은 그 해악의 대부분을 세포를 자유라디칼의 폭풍 속으로 던져 넣음으로써, 곧 글루타티온이 지키려는 바로 그 구조들을 산화시킴으로써 가한다. 비타민 C는 그 폭풍 속에서 글루타티온 바로 곁에 서는 수용성 항산화제로, 라디칼을 빨아들여 글루타티온이 그저 전선을 지키느라 타 없어지지 않게 하고, 글루타티온과 비타민 E가 소진된 뒤에는 그것들에게 전하를 화학적으로 되돌려준다.footnoteMeister, A. (1994). "Glutathione-ascorbic acid antioxidant system in animals." Journal of Biological Chemistry 269(13):9397-9400. 아스코르브산과 글루타티온은 서로를 재생한다. 어느 한쪽을 고갈시키면 다른 한쪽의 손실이 빨라지므로, 둘은 세포의 핵심 항산화 방어로서 함께 서거나 함께 쓰러진다. 그리고 그것은 막아 주는 일 이상을 한다. 하루 한 그램의 비타민 C는 금속을 동원하고 신장을 통한 배출을 빠르게 함으로써, 몸의 납 부담을 측정할 수 있을 만큼 낮춘다.footnoteDawson, E. B. et al. (1999). "The effect of ascorbic acid supplementation on the blood lead levels of smokers." Journal of the American College of Nutrition 18(2):166-170. 하루 한 그램의 비타민 C가 혈중 납의 유의한 하락을 낳았고, 이는 신장에서 납을 배설하는 데 아스코르브산이 맡는 역할과 일치한다.
형태에 관해 한 가지 주의가 필요하다. 진열대의 대부분이 소음이기 때문이다. 이 모든 일을 하는 분자는 L-아스코르브산이고, 그것이 전부이다. 몸은 실험실에서 만든 아스코르브산과 오렌지 속 아스코르브산을 구별하지 못한다. 원자 하나까지 동일한 분자이고, 흡수도 같기 때문이다.footnoteMangels, A. R. et al. (1993). "The bioavailability to humans of ascorbic acid from oranges, orange juice and cooked broccoli is similar to that of synthetic ascorbic acid." Journal of Nutrition 123(6):1054-1061. 식품 급원에서의 상대 생체이용률은 합성 아스코르브산의 값인 100퍼센트와 유의하게 다르지 않았다. the Linus Pauling Institute는 단도직입적으로 말한다. 천연 L-아스코르브산과 합성 L-아스코르브산은 화학적으로 동일하며, 생물학적 활성이나 생체이용률에 알려진 차이가 없다. 그러니 순수한 분말을, 100퍼센트 L-아스코르브산에 다른 것은 아무것도 들지 않은 것을 사라. 통곡물식이니 식품 기반이니 하는 제품들은 진짜 아스코르브산 수십 밀리그램을 독자 과일 배합물로 감싸 놓고 그 이야기값을 받는다. 식품 기질 포장이 맨 분자를 이긴다는 것을 보인 통제 시험은 하나도 없다.footnoteCarr, A. C.; Vissers, M. C. M. (2013). "Synthetic or Food-Derived Vitamin C, Are They Equally Bioavailable?" Nutrients 5(11):4284-4304. 엄밀한 인간 대상 근거는 식품 유래 아스코르브산과 합성 아스코르브산이 기능적으로 동등하다고 본다. 어떤 통곡물식 형태나 바이오플라보노이드 형태도 더 나은 생체이용률이나 체내 유지를 입증하지 못했다. 값을 더 치르고 사는 것은 충전재이고, 충전재야말로 지금 청소하려는 몸에 가장 들어가서는 안 될 것이다. 하루 한 그램을 깨끗한 아스코르브산으로 먹고 나머지는 건너뛰어라.
단계를 순서대로 놓아 보자. 지니고 갈 만한 것이 그 세포 안의 차례이기 때문이다. 금속이 세포로 건너가 그 효소의 황 경첩을 가로막고 라디칼을 흩뿌린다. 메탈로티오네인이 붙잡을 수 있는 만큼을 가둔다. 글루타티온이 나머지를 황의 발톱으로 움켜쥐고, 결합된 복합체는 세포 밖으로 펌프질되어 담즙에 넘겨지고 장으로 내려가는데, 거기서 결합제가 그것을 받아 내지 못하면 그대로 다시 흡수되어 올라온다.
그 모든 대목, 곧 움켜쥐고 펌프질하고 재충전하는 일은, 비타민 B군이 짓고 비타민 C가 아껴 주는 글루타티온 공급에, 그리고 그것을 돌릴 힘이 있는 세포에서만 도는 엔진에 기댄다.
뒤에 있는 엔진이 굶주린 채로 강한 약을 써서 금속을 떼어 내는 것은 다치는 고전적인 방법이다. 고갈된 체계가 실어 낼 수 있는 것보다 많이 동원하게 되고, 금속은 그저 더 나쁜 곳으로 옮겨 간다. 엔진을 먼저 짓고, 그다음에 금속을 움직인다.
산소 없이는 아무것도 돌지 않는 까닭
보충제 진열대가 빼놓는 대목이 여기 있다. 몸의 킬레이션 체계는 몸이 하는 일 가운데 가장 에너지를 많이 먹는 축에 들고, 빈 탱크로는 돌지 못한다. 금속과 글루타티온의 복합체를 세포 밖으로 밀어내 담즙으로 보내는 펌프는 그 일을 하려고 세포의 연료를 태운다. 짐을 내려놓은 글루타티온을 재충전하는 데에는 가 필요한데, 몸은 산소로 연료를 태울 때에만 그것을 양껏 만든다. 간의 두 단계 해독 라인도 산소로 돌아간다. 세포의 쓰레기를 출구 쪽으로 끌고 가는 림프조차 근육의 움직임과 호흡의 펌프로 움직인다. 저산소에다 앉아만 있고 정체된 몸은 킬레이트제가 힘이 없어 놀고 있는 몸이다.
그리고 금속들은 반대편에서 덫을 닫는다. 수은과 비소와 카드뮴은 모두 미토콘드리아를, 곧 몸이 그것들을 몰아내는 데 그 산출을 필요로 하는 바로 그 발전기를 중독시킨다.
그러니 절연체들은 자기 동력원을 끊는 셈이며, 이것이 만성 금속 독성의 중심에 있는 악순환이다. 더 많은 금속을 짊어질수록 더 적은 에너지를 만들고, 더 적은 에너지를 만들수록 더 적은 금속을 청소한다.
그 고리를 깨는 지렛대가 산소에 관한 글이 그 둘레로 지어진 바로 그것이다. 몸을 움직이고, 아래쪽 폐로 숨을 들이고, 그것을 먹이는 혈액과 간을 청소해 조직에 닿는 산소를 끌어올리는 일이 해독이 돌아가는 동력원이다. 숨 쉬지 못하는 세포에서 금속을 청소할 수는 없다.
산소가 뒤를 받치지 않는 킬레이트제는 팔 없는 발톱이다. 그리고 금속들은 자신을 실어 낼 엔진을 중독시킨다.
부식산과 풀브산, 땅에서 온 킬레이트제
어떤 보충제보다도 오래된 킬레이트제가 한 부류 더 있고, 화학이 워낙 깨끗해서 자기 절을 가질 만하다. 고대의 식물성 물질이 지질학적 시간을 거쳐 분해될 때, 곧 토탄 늪에서, 레오나다이트라 불리는 무른 갈색 석탄의 광맥에서, 으로 히말라야의 바위에서 배어 나오는 검은 수지에서 분해될 때, 뒤에 남는 것이 이라 불리는 크고 복잡한 분자들의 한 가족이다. 그것들은 카복실기와 페놀기로, 곧 분자 하나마다 수십 개씩 달린 산소 함유 발톱으로 박혀 있어서, 금속 이온을 움켜쥐는 능력이 막대하다. 이것은 확립된 토양 화학이다. 환경 공학자들은 오염된 땅과 물에서 중금속을 가두는 데 부식 물질을 쓰는데, 그 분자들이 금속을 붙잡고 놓지 않기 때문이다.footnoteTipping, E. (2002). Cation Binding by Humic Substances. Cambridge University Press. 부식산과 풀브산의 카복실 및 페놀 작용기가 높은 양이온 교환 능력과 금속 착물화 능력을 부여하며, 이것이 금속으로 오염된 토양과 물을 정화하는 확립된 용도의 바탕이다. 같은 화학이 장 안에서도 작동한다.
둘 가운데 작은 쪽인 풀브산이 몸 안에서는 더 흥미롭다. 그것은 어떤 산도에서든 녹을 만큼 가볍고 세포막을 건널 만큼 작으며, 양쪽성이라 독성 금속을 움켜쥐는 일과 이로운 금속을 실어 나르는 일을 함께 할 수 있어서, 결합제이자 광물 운반체로 동시에 작동한다.
그것은 또한 전자가 풍부하다. 자유라디칼을 끄기 위해 전자를 내주는 진짜 항산화제이며, 이것이 몸을 전도체로 보는 주제로 곧장 이어진다. 풀브산은 여러 가지 가운데 특히, 금속들이 고갈시켜 온 체계에 전하를 되돌려 주는 전자 공여체이다.
중독된 밭에서 납을 끌어내는 바로 그 발톱 화학이, 장에서도 납을 끌어낸다.
프로토콜: 전도체를 되살리기
한데 모으면, 능동적인 금속 관리는 전선을 깨끗하게 유지하는 다섯 가지 동작을 매일 돌리는 꾸준한 규율이다.
1. 수도꼭지를 잠근다.
열려 있는 원천을 해독으로 이길 수는 없고, 이쪽이 대개 아무 값도 들지 않는 절반의 작업이다.
문들은 위에 금속별로 적어 두었다. 대개 얼마나 큰 몫을 차지하는지와 얼마나 싸게 닫히는지로 줄을 세우면, 대부분의 사람에게 순서는 이렇게 된다. 담배를 끊고 남의 연기 속에 서 있기를 그만두라. 그 한 수로 카드뮴이 정리된다. 식수를 증류하되 개인 우물이거나 낡은 배관이 있는 오래된 집이라면 먼저 검사하라. 그것으로 비소와 납과 정수 과정의 알루미늄 잔류물이 함께 정리된다. 쌀 짓는 법을 바꾸고 곡물을 돌려 가며 먹어라. 생선 사슬의 꼭대기를 아껴 먹는 대신 사슬 아래쪽을 먹어라. 페리틴을 올려라. 철이 낮으면 카드뮴에도 납에도 장이 열린 채로 있기 때문이다. 욕실 수납장과 부엌 서랍과 베이킹파우더에서 알루미늄을 걷어내라. 무엇이든 바이알이 당신 안으로 들어가기 전에 그 안에 무엇이 들었는지 물어라. 그리고 입안에 아말감이 있다면, 러버댐 뒤에서 일하지 않는 사람에게는 결코 그것을 갈아내게 하지 마라. 부주의한 제거는 그 충전재가 이십 년에 걸쳐 주었을 양보다 많은 것을 이십 분 만에 준다.
그 대부분은 이번 주에 시작할 수 있고, 그중 어느 것도 보충제가 도착하기를 기다리지 않는다.
2. 격리와 킬레이트제를 짓는다.
이것은 광물 스택이 이중 임무를 맡는 대목이다.
- 아연은 메탈로티오네인을 유도하고 카드뮴에 맞서 전선을 지킨다.
- 셀레늄 100에서 200 mcg은 수은과 결합하고 항산화 효소를 재충전한다.
- 황은 십자화과 채소에서, 특히 Nrf2 스위치를 젖히는 브로콜리 싹의 설포라판에서, 마늘에서, MSM에서 얻는다.
- NAC와 글리신은 글루타티온을 채워 둔다.
- B 복합체(B6, B12, 엽산, 리보플라빈)가 그 글루타티온을 실제로 짓고 재충전한다.
- 비타민 C 하루 한 그램은 동원되는 동안 세포를 지키고 납을 실어 내는 것을 돕는다.
- 마그네슘은 이 라인 전체를 돌리는 효소에 동력을 준다.
3. 부드럽게 동원하되, 결코 결합제 없이 하지 않는다.
이것이 당신을 당신 자신의 열의로부터 지켜 주는 규칙이다.
고수와 클로렐라, 변형 감귤 펙틴, 활성탄, 그리고 위의 부식산과 풀브산은 장 단계의 결합제로, 금속이 담즙을 타고 내려올 때 그것들을 붙잡아 영영 밖으로 실어 내며, 다시 돌게 두지 않는다.
거듭 말할 값이 있는 단호한 선은, 그것을 어기는 것이 사람들이 다치는 방식이기 때문이다. 그것을 받아 낼 결합제가 이미 장 안에 있지 않은 채로는, 저장고에서 금속을 떼어 내는 작용제를 결코 복용하지 말라. 그러지 않으면 당신은 그저 금속을 조용한 저장고에서 혈액과 뇌로 옮기는 것이다.
4. 출구를 연다. 땀은 카드뮴과 납, 심지어 일부 수은에 대해서도 실재하고 측정 가능한 배설 경로이며, 규칙적인 사우나와 힘든 운동의 근거가 여기에 있다.footnoteGenuis, S. J., Birkholz, D., Rodushkin, I., and Beesoon, S. (2011). "Blood, urine, and sweat (BUS) study: monitoring and elimination of bioaccumulated toxic elements." Archives of Environmental Contamination and Toxicology 61(2):344-357. 여러 독성 원소가 소변에서와 같거나 그보다 높은 농도로 땀에서 배설되어, 유도된 발한을 정당한 배출 경로로 확립했다. 섬유질로, 파속 식물로, 그리고 금속이 빠져나가는 바로 그 통로를 청소하는 간과 쓸개 플러시로 담즙을 계속 움직이게 하라. 신장이 계속 씻어 내도록 물을 마시라. 금속은 밖으로 나간 뒤에야 사라진 것이다.
5. 산소로 동력을 댄다.
위의 모든 것은 에너지로 돌아간다. 움직이고, 깊이 숨 쉬고, 혈액과 간을 청소해 조직에 충분히 공급되게 하라. 산소가 잘 도는 몸이 곧 킬레이트제가 온전히 동력을 받고 미토콘드리아가 그 작업의 값을 치를 수 있는 몸이기 때문이다.
무겁고 측정으로 확인된 부담, 곧 혈액과 모발과 유발 소변 검사가 진짜 부하를 가리키는 경우라면, 여기가 약학적 킬레이트제가 놓일 자리이다. DMSA, DMPS, EDTA는 몸이 스스로 만드는 같은 발톱 화학의 더 강한 형태이다.
그것들은 효과가 있고, 임상의의 도구이지 감으로 스스로 용량을 정할 것이 아니다. 광물도 결합제도 시점도 없이 밀어붙인 공격적 킬레이션은 좋은 금속을 나쁜 금속과 함께 벗겨 내고 독성 금속을 뇌 쪽으로 몰아붙일 수 있기 때문이다.
먼저 검사하고, 감독 아래 용량을 정하며, 당신이 움직인 광물을 다시 채우라.
깨끗한 전도체
연금술사들은 결국 몸을 귀금속으로 바꾸고 싶어 했다. 부패하지 않으며, 마찰 없이 빛을 전도하는 것으로 말이다. 그 야심에 비추어 읽으면 중금속은 문자 그대로의 부패이고, 회로를 녹슬게 하고 등불을 어둡게 하는 비천한 물질이며, 깨끗한 흐름을 위해 지어진 체계에 전류를 늦추고 빛을 흩는 절연 결함을 촘촘히 박아 넣는 것이다. 만성적 쇠퇴는 거의 다 세포를 중독시키는 것의 과잉과 세포가 필요로 하는 것의 결핍이며, 금속은 그 전반부의 가장 깨끗한 사례이다. 하나의 기계적이고 고칠 수 있는 해악을 끼치는, 작고 식별 가능한 독의 무리이다.
그 말은 작업 또한 고칠 수 있고, 평범하다는 뜻이다.
수도꼭지를 잠그라. 아연과 황으로 우리를 지으라. 몸이 이미 만들 줄 아는 킬레이트제를 돌리라. 글루타티온과 셀레늄, 으뜸 스위치를 젖히는 황 음식, 그리고 땅에서 온 부식의 발톱이다. 출구를 열고, 그 모든 것의 값을 치를 만큼 산소를 높게 유지하라.
그것을 인내로 해 나가면 부하는 내려가고, 결함은 한 자리씩 전선에서 떨어져 나가며, 몸은 다시 전도한다. 전류가 돌아오고 빛이 다시 차오른다. 그것들은 애초에 망가진 적이 없었기 때문이다. 망가뜨린 것은 길을 막고 선 금속이었고, 금속은 움직일 수 있다.
그러나 금속을 전선에서 떼어 내는 일은 그 동작의 절반일 뿐이다.
당신이 풀어 놓은 모든 것은 앉아 있던 조직에서 밖으로 이동해야 하고, 그것을 실어 나르는 망은 몸에서 자기 중앙 펌프가 없는 유일한 체계이다. 그것은 당신의 움직임과 호흡과 열을 기다리며, 그것들을 주지 않으면 전체 부하를 조용히 다시 돌려보낼 것이다.
다음은 빠진 펌프이고, 이 청소가 제대로 해내야 할 두 번째 것이다.
Sources
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- Thimerosal induces DNA breaks, caspase-3 activation, membrane damage, and cell death in cultured human neurons and fibroblasts,
- Effects of thimerosal on NGF signal transduction and cell death in neuroblastoma cells,
- Thimerosal-derived ethylmercury is a mitochondrial toxin in human astrocytes: possible role of Fenton chemistry in the oxidation and breakage of mtDNA,
- Inhibition of GTP interactions with the E-site of brain beta-tubulin by mercury,
- Aluminium in brain tissue in autism,
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- Mercury exposure and risks from dental amalgam in the US population, post-2000,
- Cooking rice in a high water to rice ratio reduces inorganic arsenic content,
- Cadmium exposure in pregnancy and lactation in relation to iron status,
- Mobilization of lead from human bone tissue during pregnancy and lactation,
- Metallothionein: an intracellular protein to protect against cadmium toxicity,
- Dietary selenium's protective effects against methylmercury toxicity,
- Glutathione and metal-ion transport, the role of glutathione in the biliary excretion of mercury,
- Sulforaphane and the Nrf2 pathway, induction of phase II detoxification and antioxidant enzymes,
- Blood, urine, and sweat (BUS) study, monitoring and elimination of bioaccumulated toxic elements,
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